往锅里瞧了一眼，还没吃上就大赞：“这颜色，看着就好吃。”
原本他是不怎么看好沈青橙去镇上卖葱油饼包子之类的，但现在见识了沈青橙做的葱油饼，心里忽然对这项营生有些期待了。
一锅饼烙得两面金黄焦香酥脆，沈青橙取了一只干燥的木盆将饼起锅，趁着饼刚出锅最是香脆，沈青橙拿了一个走去灶膛前递给莫良。
“良叔，先尝尝鲜儿。”
饼香扑鼻，莫良连手都懒得洗了，放下火钳就着袄子将手上的灰尘擦了一下就从沈青橙的手里接过饼子，轻轻咬了一口饼，嘴里就发出咔嚓咔嚓的声响，又酥又脆又香，之前在京都酒楼里吃的葱油饼都没这酥脆的口感，也没这么香。
“这饼咋能这么酥脆呢？”
沈青橙另外拿了一只陶碗捡了四个饼放进碗里，一边端着碗出门，一边回应莫良：“这就是那老面引子的功劳，良叔，大铁锅也要烧热，咱们今晚用白菜粥送葱油饼。”
莫良大口大口的将饼吃完，起身拿木瓢给大铁锅里参了两票水，回到灶膛前往大铁锅的灶膛里塞木柴。
沈青橙端着饼去主屋给君无澜父女俩尝尝鲜，待她回到厨房里莫良已经将大铁锅烧热了，她淘了一碗白米丢进锅里才继续往小铁锅里贴饼。
忙活了一阵子，所有饼子都出锅了，装了满满当当的一盆子。
看着那金黄酥脆的一盆，莫良惊叹道：“那么点面粉咋做了这么大一盆饼呢？”
沈青橙早上和面的时候他瞧了两眼，沈青橙取了就大概一斤多点的面粉，寻常人用一斤面粉能做出十来个葱油饼就不错了，沈青橙装饼用的盆虽然小，但十七八个是有的，算上刚才吃的几个，一斤多点面粉就做出了二十几个饼，一个葱油饼卖两文钱，二十几个饼就是四十多文，面粉十文钱一斤，除掉十文的本钱以及人工成本起码能赚二十五文呢。
莫良在心里仔细的计算了一遍，觉得这是暴利的买卖，顿时一双眼眸有些发亮的将沈青橙瞧着。
隔壁大铁锅里的白米粥也煮烂了，沈青橙洗了几片白菜叶，一边将白菜叶切细丝儿一回应莫良：“面团醒发后松软了，所以做出来的饼就多，醒发后的面团用来做饼松软好吃，但不及没有醒发的填肚子。”
“买饼的人只看大小跟口感，咱们的饼跟街上其他人卖的做得一样大就行了。”
沈青橙也是这么打算的。
饼子口感不好，一口咬下去跟石头一样硬，就算再能填饱肚子也没人买。
见莫良满脸都是笑容，恨不得现在都去街上摆摊儿，沈青橙打趣问道：“良叔，你现在不怕我赔本儿了？”
“这么好吃的饼，怎么会赔本儿，呸呸呸，你刚才说的话太不吉利了，不准再说了。”
莫良表情严肃的对着地上呸了三下，见沈青橙已经将白
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