起自己碗里最后剩下的小青菜花。
冯正明给汪老板他们一道一道准备上菜同时，大排档这边棚子里也有其他顾客。
陶梦冉点了点头低声说：“泉城确实没有谁能超过他，即便是味道上或许能比他还厉害，但是摆盘设计上，应该是不可能超越他。”
夏蕙笑着介绍：“这道菜也算是师叔吸收了其他地方菜的一种做法，用包菜和螺片一起爆炒，请大家尝尝看。”
听冯建栋这样一说，汪老板倒是也能够理解，只是盯着面前小碗里剩下的汤汁，依旧是感到一阵惋惜。
在准备要上桌时，冯正明却又来了一个突发奇想，用小青菜的帮子，做了一個小小雕花，用清汤汆烫过后，再把五花肉捞出来分成一块一块。
最后上桌的两道菜，分别是八珍布袋鸡和醋椒鱼汤爆螺片。
“这样，你们如果南下开餐厅，一定要第一时间联系我。”
这种现场冲烫的过程，还真的是让大家觉得很新颖。
老爷子没想到，冯正明竟然用在了做红烧肉上。
算是两道汤菜了，但口味上又是完全不同的。
先把五花肉炖煮到入味变色，再把鲍鱼加入其中一起炖煮。
等到他们偷偷地看了看，被一道道菜的摆盘给惊到。
因为煸炒过久了，包菜会出很多的水，同时螺片也会被炒得老了。
等冯正明离开，大家都在吃这份鲍鱼红烧肉。
他惊呼道：“太美了，这道菜真的太漂亮了。”
而冯正明这样的上菜方式，真的是非常赏心悦目。
冯正明让夏蕙和自己一起，用托盘端着一份一份去上菜。
螺片和包菜都是非常的脆嫩，再加上冯正明并不算重口调味，真是把包菜的清爽和螺片的鲜味结合的非常好。
“小冯师傅那可是我们全省的青年厨师状元，绝对不能输了。”
汪老板感叹道：“今天算是见识到冯大厨的手艺，这每一道菜不但是味道很好，关键是摆盘上也是很漂亮，真是让人觉得每道菜都像是艺术品。”
冯建栋见汪老板如此激动，微笑安抚道：“您不要着急，正明他还是有自己的打算，他确实也说过有要南下开餐厅的想法，只不过他暂时确实去不了，他还是想要先把手上的生意做好，泉城不管怎么说是他的家乡。”
冯正明看着汪老板，看得出对方是认真的。
“原来我们平时来大排档吃饭，小冯老板对我们有所保留啊？”
“没错，给我们做的菜，可没有那么漂亮。”
听到这话，汪老板马上说；“好，冯大厨你如果南下去开餐厅，一定要联系我。”
陶梦冉反倒是没有多少意外：“他的手艺确实好，汪总愿意挖走他去南方，说明汪总是个很有眼光的人。”
所以他在炖好了鲍汁后，干脆把捞出来的鲍鱼打上花刀后，和五花肉一起烧出来，并且在红烧肉
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