3)第79章 中西食材要求_我的影子是食神
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  步伐,李更新听到了其中的来龙去脉。其中无非是因为钱而狸猫换太子的魑魅魍魉龌龊事!弄的李更新一脸的无语,随着进了酒店后厨。李更新看到十几个厨师正在忙着把不时初加工处理好的鱼虾蟹分类,洗干净之后再好的分到一边,差的分到一边,再装在不同的保险盒子里,盒子的上面还贴上一张图,然后再搬到手推车上,送到厨房的每一个档口冰柜里。

  “好细致啊!这是你要求他们做的?”李更新有点奇怪地问了一句。李更新从来也没有见过有人会把鱼分好,装到盒子里,再贴上一张标示图这样储存原料的做法。

  此时的莫小鲜也在仔细看着这些盒子。满意的看到这些盒子都按照自己的要求处理好,她这才点了点头,直起身来说道:“没错,中餐和西餐从原料的初加工就有本质的不同,虽然我们已经把西餐中作了。但是很多步骤还保持着西餐的工艺流程!”

  李更新咋舌连连,心中不有感慨道:“这这这……这刚才供货商送来的替换品莫小鲜满意,那他带走的货如若自己用,是不是也就将就了?”

  想到这里,李更新不由汗颜!从原材料的处理,仿佛自己就和人家差了一截。当然差距不是比赛上,而是实际的经营当中!

  想到这里,李更新皱皱着眉头开始飞反思自己德聚全开业以后,自己要如何运营德聚全的种种……

  莫小鲜看着李更新一脸茫然思考的表情,咕哝了一下嘴唇问道:“更新,你没事把?今天过来,不是来交流西班牙海鲜烩饭的吗?你……你没事吧……要不咱们这就准备准备开始吧?”(未完待续请搜索,小说更好更新更快!

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